La Jueya
16 de abril de 2024
Fin de trimestre. Monográfico: «Geografía de la sidra»
Número 9 del Curso 2023-2024.
Sidra en Bretaña
Galette con Sidra. Imágen: Ji-Elle Wikipedia. Marta Martínez Cadenaba. Bretaña es una región de Francia caracterizada por su excelente sidra. Las manzanas en este país son una fruta emblemática, con más de 600 variedades. Además del color, que va del amarillento al...
Tradiciones futuras
La Jueya | Artículos
La nueva estrella en las bebidas rusas
Prensa tradicional de la isla de Jersey. (Man vyi) Álvaro P. y Noa M. La sidra, una bebida popular en muchos países europeos, está empezando a ganar terreno en Rusia. Aunque está tradicionalmente asociada a países como España, Francia o Reino Unido, la sidra...
Patrimonio cultural
22 de marzo, 2024
Así era en Labra
Manzano brotando en Labra, Asturias. 07/04/24. E.D. Edurne del Dago. En Labra no había muchas zonas con manzanos para la elaboración de la sidra. El de la imagen esta ubicado en la finca de Aitor Manuel, una propiedad familiar que fue pasando de generación en...
Calango, la sidra peruana
Gabriel Emil Doana y Jose L. Bulnes Vega La sidra Calango, nacida en 2018 en Pachacamac, Perú, surge con la idea de elaborar sidra en Perú de la mano de Christian Corzo Piaget, por la necesidad de proveer una bebida alcohólica distinta a la que el mercado está...
Concurso de Cortometrajes
Gala de entrega: 22 de marzo
La sidra: mucho más que una bebida
Barril completo de botellas en El Polesu. Álvaro P. Zaragoza y Noa Martínez. La sidra es un elemento central en la gastronomía...
Premios Pelayo. Gala de entrega, 2024
II Festivalde CortosII Festival de Cortometrajes. Gala de entrega de Premios. IES Rey Rey Pelayo, Cangas de Onís. 22 de marzo de...
Puente Pompedru
Puente Pompedru. Imagen: Javier Rojo Javier Rojo y Saúl Díaz. El puente Pompedru se encuentra en términos de La Molina, concejo de...
La manzana de sidra, a concurso.
Pumarada. Sirviella, Onís 2024. Marta Martínez Cadenaba. A mediados de los años 90, se desarrolla un trabajo de campo, en Asturias, sobre variedades de manzanas, en el que aparecen unas 1.300, aunque no todas son locales. Sobre esos resultados se trabaja y...
El Gaitero
Gabriel Emil Doana y Jose L. Bulnes Vega La historia de El Gaitero se remonta al año 1890, cuando Manuel Peón y Antonio Armenteros establecieron la fábrica de sidra que llamaron “Sidra Peón” en Villaviciosa, Asturias. Esta fábrica daría lugar a la actual marca,...
Vestimenta antigua de la mujer asturiana
Foto de mi tatarabuela llamada Isidora, en la puerta de su casa situada en Turón en el año 1971. Olaya Rivero ¿Alguna vez nos hemos preguntado como vestían las mujeres asturianas antes? Gracias a una conversación con mi bisabuela podemos saberlo… Vestían...
Igualdad
Mujeres, hombres o personas
La igualdad desde una perspectiva de género amplia y amigable. Leer documentos
Encuestas
Cuestionarios escolares
Investigación sociométrica a nuestro modo, realizada entre compañaeras/os Resultados