La antigua Sidrer\u00eda El Cas\u00edn, hoy \u00abLa Marivuelta\u00bb. BML.<\/p>\n\n\n\n
En el a\u00f1o 1982, Berta y Pedro alquilaron el local hist\u00f3rico situado en la Calle Pe\u00f1alver, en el arranque de la Avenida de Castilla. Se inici\u00f3 como taberna de vinos, continuando el estilo del bar hist\u00f3rico \u00abLa Viuda\u00bb, aunque en el a\u00f1o 1985 se habilit\u00f3 como sidrer\u00eda. Fue una de las primeras sidrer\u00edas instaladas en Cangas de On\u00eds tras el auge del turismo, lo que le report\u00f3 un notable \u00e9xito. <\/p>\n\n\n\n
La carta arranc\u00f3 con un n\u00famero moderado de platos, pero muy contundentes y gustosos. Los principales y los que m\u00e1s gustaban eran el cabritu<\/em>, la fabada<\/em> y la ternera guisada<\/em>. Poco a poco, seg\u00fan pasaban los a\u00f1os y se incrementaban los clientes, la carta fue incorporando nuevos platos, adapt\u00e1ndose a los gustos de los visitantes, como en el caso del cachopo<\/em>.<\/p>\n\n\n\n La terraza del local era compartida con el restaurante El Sella<\/em> y contaron con la visita de muchos artistas y famosos, como el cocinero Carlos Argui\u00f1ano o los conocidos ciclistas Perico Delgado e Indurain.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de poder consumir la sidra en el local, contaban con la venta del producto para el consumo propio en casa, aunque generalmente la gente iba a tomarla al bar, acompa\u00f1ada de tapas, o bien en comidas y cenas. La sidra era casera, producida por Pedro, el due\u00f1o de la sidrer\u00eda, en un llagar que ten\u00eda en Corao.<\/p>\n\n\n\n En el a\u00f1o 2005, con ocasi\u00f3n de la demolici\u00f3n del edificio, Berta y Pedro dejaron la sidrer\u00eda. Ocup\u00f3 el lugar de la sidrer\u00eda hist\u00f3rica el nuevo restaurante que actualmente conocemos como La Marivuelta<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Berta Labra Fernandez <\/p>\n\n\n\n Autora: Edurne Del Dago Aranda <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La antigua Sidrer\u00eda El Cas\u00edn, hoy \u00abLa Marivuelta\u00bb. BML. En el a\u00f1o 1982, Berta y Pedro alquilaron el local hist\u00f3rico situado en la Calle Pe\u00f1alver, en el arranque de la Avenida de Castilla. Se inici\u00f3 como taberna de vinos, continuando el estilo del bar hist\u00f3rico \u00abLa Viuda\u00bb, aunque en el a\u00f1o 1985 se habilit\u00f3 como […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15323,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[57,56,29],"tags":[],"class_list":["post-15174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-de-la-sidra","category-curso-2023-2024","category-etnobotanica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15174"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15324,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15174\/revisions\/15324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}