Imagen de Plinio el Viejo, uno de los escritores romanos que hablaron sobre la sidra. Wikipedia.<\/p>\n\n\n\n
Gabriel Emil Doana y Jose L. Bulnes Vega<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aunque se dec\u00eda que los romanos prefer\u00edan el vino, pues era la bebida m\u00e1s popular entre ellos, en las tierras que conquistaron se extendi\u00f3 la tradici\u00f3n de elaborar sidra, que llegaron a utilizar con fines medicinales. \u00a0<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan se cuenta, cuando los romanos entraron en Asturias, descubrieron que la sidra era la bebida t\u00edpica de la tierra. (Aunque la sidra se daba en otros sitios tambi\u00e9n, los romanos conquistaron antes Hispania). Y aunque verdaderamente fue el oro lo que atrajo a los romanos a la zona norte peninsular, cuando se establecieron, comenzaron a cultivar manzanas y peras, de acuerdo con los escritos de Plinio el Viejo, en su libro Historia Natural.\u00a0<\/p>\n\n\n\n La sidra que descubrieron los romanos es muy similar a la que conocemos actualmente, y aunque sabemos poco sobre la sidra de aquella \u00e9poca, posiblemente se elaborase de acuerdo con los procedimientos tradicionales que conocemos. Adem\u00e1s, seg\u00fan se cuenta, aunque la \u00abhidromiel\u00bb obtuvo una gran popularidad en el imperio, no lleg\u00f3 a superar la del vino.<\/p>\n\n\n\n En cuanto al nombre de \u00abhidromiel\u00bb, la raz\u00f3n reside en el proceso de elaboraci\u00f3n, pues la sidra actual se obtiene a partir de jugo fermentado de manzanas, y la hidromiel a partir de una mezcla fermentada de agua y miel.<\/p>\n\n\n\n ________________________<\/p>\n\n\n\n Fuentes<\/strong>: https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Sidra<\/a> <\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.argia.eus\/sagazte\/htdocs\/historia-gazt.html<\/a> <\/p>\n\n\n\n https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Plinio_el_Viejo<\/a> <\/p>\n\n\n\n