Sergio. L, C\u00e9sar. L, Aitor. H<\/p>\n\n\n\n
Los pastores son los encargados de la familia para subir el ganado al puerto. Tradicionalmente se quedaban desde la primavera al oto\u00f1o, ocupados con el cuidado del ganado y la elaboraci\u00f3n de queso o mantequilla. A la estancia en el puerto, en Cabrales, le dicen estada<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Es com\u00fan que los pastores tuvieran de media unas 250 cabezas de ganado; y caminaban al a\u00f1o unos cuantos miles de kil\u00f3metros con el reba\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n A pesar de las dificultades de una vida transumante, fueron muchos los que se dedicaron a este oficio debido a la precaria situaci\u00f3n econ\u00f3mica de los pueblos.<\/p>\n\n\n\n El pastor aprende su oficio desde ni\u00f1o. Ya con los ochos a\u00f1os se les conf\u00eda alguna misi\u00f3n en los puertos. All\u00ed sub\u00edan principalmente ancianos, mujeres y ni\u00f1os ya que los hombres jovenes o maduros se quedaban en el pueblo a la yerba<\/em>. Si era necesario, al puerto sub\u00edan una o dos personas de cada casa.<\/p>\n\n\n\n La jornada comenzaba al amanecer. La primera tarea era orde\u00f1ar a los animales (vacas, ovejas y cabras), y tambien era la ultima labor del dia. El trabajo se incrementaba en junio cuando habia que tosquilar a las ovejas para aliviarlas del calor y vender la lana.<\/p>\n\n\n\n La peor etapa en lo que a labores se refiere era la \u201c\u00e9poca de la renta\u201d, que comenzaba el 1 de junio y terminaba a finales de agosto. Durante esos meses se elaboraban de 10 a 18 kg diarios de Quesu<\/em> Cabrales<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sergio. L, C\u00e9sar. L, Aitor. H Los pastores son los encargados de la familia para subir el ganado al puerto. Tradicionalmente se quedaban desde la primavera al oto\u00f1o, ocupados con el cuidado del ganado y la elaboraci\u00f3n de queso o mantequilla. A la estancia en el puerto, en Cabrales, le dicen estada. Es com\u00fan que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[14,23,28,18],"tags":[],"class_list":["post-5799","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura","category-grupos","category-lugares","category-rural"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5799"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5897,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5799\/revisions\/5897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lajueya.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}