Diversas marcas y tipos de sidra.
Sidra de mesa
A la sidra de mesa también se la conoce como «Sidra de nueva expresión». Se trata de una sidra natural, que se obtiene fermentando el zumo de manzana y filtrándolo antes de embotellar. Una de las marcas más demandadas es la 1947.
Sidra achampanada
La sidra achampañada es una sidra más procesada. Su sabor es seco, ligeramente ácido, bajo en alcohol, fresco y duradero.
Este tipo e sidra se obtiene por una segunda fermentación en recipiente cerrado; de esta manera, el dióxido de carbono de la sidra espumosa siempre va a ser endógeno, nunca va a ser añadido.
La más conocida es la sidra El Gaitero, y también existe sidra achampañada sin alcohol.