Abr 30, 2024
Imagen: António Barbosa en Bon Viveur Adriana Santana En Galicia, la tradición de producir y de consumir sidra está fuertemente implantada en la cultura local. La sidra gallega se elabora principalmente con manzanas autóctonas, como por ejemplo en Maceira, Pontevedra,...
Abr 16, 2024
Sidra polaca Cydr Smyka Wyspowy. Region: Podkarpacie (Polonia). Año: 2015. Grado de sequedad: seco. Olaya Rivero En Polonia la sidra es llamada «Smykan Wyspowy», se trata de una bebida con un alto grado (6,5) de alcohol. Se elabora en la región de Podkarpacie...
Oct 31, 2023
Gabriel Emil Doana y Jose L. Bulnes Vega En el año 2020, de acuerdo con los datos publicados por Naciones Unidas, España cuenta con 6.842.202 de inmigrantes, lo que supone el 14,44% de la población española. La tasa de inmigración de mujeres es superior a la de...
May 14, 2023
Majada de Jou La Espina. César Campillo Alonso y Érik Gómez Morales. La majada de Jou La Espina, localmente conocida como «Julespina», está situada en la sierra del Cuera y se dedicaba antiguamente al pastoreo y a la producción de queso. Actualmente todas sus cabañas...
Dic 19, 2022
Les Adres, Ponga. Imagen: Urbano Sánchez Sánchez, 2022. Claudia Torre y Xabel Sánchez. Les Adres son un terreno público situado tanto en La Cueste L’Aldea, a la falda de Recuengu, como en La Cueste Yanu, en la falda de la Peña de la Fresneda (Tiatordos, para los...
Nov 14, 2022
Vega de Ventaniella, Ponga. Xabel Sánchez, 2022. Claudia Torre y Xabel Sánchez Ventaniella es una vega con casería en el concejo de Ponga, perteneciente al pueblo de Sobrefoz. Además, el lugar cuanta con una capilla y una finca propia, todo ello muy cerca del límite...
