Vaca en el puerto de Canales. Cabrales, 13 de julio de 2023. Javier Rojo. ¿Cómo es un año para los ganaderos de Cabrales? Javier Rojo Fernández y Saúl Díaz Marques En Cabrales, los ganaderos siguen el periodo anual de trabajo propio de su oficio. Un ganadero que quiere vivir del campo debe tener sobre unas 80 cabezas de ganado aproximadamente, pues si tiene menos ni tan siquiera se cubrirían los gastos de producción. A principios del año, el ganado se encuentra estabulado. Durante esta etapa...