Mar 5, 2024
El lagar. Pertenece al Museo Etnográfico del Oriente de Asturias. Olaya Rivero La sidra es una bebida alcohólica dulce de baja graduación, fabricada con el zumo fermentado de la manzana y que lleva muchos años siendo típica en Asturias, su proceso de elaboración y...
Feb 22, 2024
Adriana Santana. Al escanciar la sidra se busca recrear el impacto de la salida del tonel. El propósito es agitar y oxigenar la sidra, permitiendo que el dióxido de carbono natural se active, y se libere el aroma originario. Desde hace siglos, el escanciado de sidra...
Feb 14, 2024
Loqueros y más. Imagen: Javi Rojo Saúl Díaz y Javi Rojo ¿La evolución del lloqueru ha ido a mejor? ¿O a peor? Desde hace unos años, viene habiendo gente que quiere acabar con el »ruido» de los lloqueros que llevan en el cuello los animales. Por un lado apelan a la...
Feb 14, 2024
Nueva arquitectura en el hórreo de Asturias. Imagen: usuario de Pixabay, Locuig Jose L. Bulnes y Gabriel Doana. Un hórreo asturiano es una construcción levantada sobre unos pilares para evitar la humedad y el acceso de los animales, y estaba destinado a guardar y...
Feb 14, 2024
Desfile de gaitas en Cabrales. Imagen: Mara y Jacqueline. Mara Alonso Y Jacqueline Acosta. En Asturias podemos encontrar muchos instrumentos musicales de tipo aerófono como cornetas, flautas y otros pero, sin duda, el más popular de ellos es la gaita. En sus inicios,...
Feb 14, 2024
Cestos de Ignacio Martínez, el «Cesteru de Sobrerrón». Imagen de archivo: «El Cesteru de Soberrón» | La Jueya. Álvaro P. y Noa M. El arte de la cestería es, dentro del mundo cultural, una de las más antiguas, llegando los primeros registros a ser enmarcados en el...
