La Jueya
16 de abril de 2024
Fin de trimestre. Monográfico: «Geografía de la sidra»
Número 9 del Curso 2023-2024.
Inglaterra, una sidra diferente
Otoño en Nueva Inglaterra, la elaboración de la sidra. George Henry Durrie. Óleo sobre lienzo. 66 x 92 cm. Edurne del Dago. Conocemos como la bebida típica de Inglaterra la cerveza, pero además de ella, es muy conocida la producción de su sidra, cider o más...
Tradiciones futuras
La Jueya | Artículos
Sidra en Bretaña
Galette con Sidra. Imágen: Ji-Elle Wikipedia. Marta Martínez Cadenaba. Bretaña es una región de Francia caracterizada por su excelente sidra. Las manzanas en este país son una fruta emblemática, con más de 600 variedades. Además del color, que va del amarillento al...
Patrimonio cultural
22 de marzo, 2024
La nueva estrella en las bebidas rusas
Prensa tradicional de la isla de Jersey. (Man vyi) Álvaro P. y Noa M. La sidra, una bebida popular en muchos países europeos, está empezando a ganar terreno en Rusia. Aunque está tradicionalmente asociada a países como España, Francia o Reino Unido, la sidra...
Así era en Labra
Manzano brotando en Labra, Asturias. 07/04/24. E.D. Edurne del Dago. En Labra no había muchas zonas con manzanos para la elaboración de la sidra. El de la imagen esta ubicado en la finca de Aitor Manuel, una propiedad familiar que fue pasando de generación en...
Concurso de Cortometrajes
Gala de entrega: 22 de marzo
Burbujas nórdicas
...llenas de sabor Mara Alonso y Jacqueline Acosta. La sidra nórdica comienza a cobrar auge en el año 2000, gracias a las...
El brindis argentino
Maxi González y Javier Fernández. Aunque la sidra esté tradicionalmente asociada a las región de Asturias la bebida también se...
Apfelwein
Redacción. El apfelwein es el nombre que en Alemania lleva la sidra, una bebida que se conoce allí desde el siglo XVII al menos, pero...
La sidra: mucho más que una bebida
Barril completo de botellas en El Polesu. Álvaro P. Zaragoza y Noa Martínez. La sidra es un elemento central en la gastronomía asturiana. Siendo más que una bebida, es una parte fundamental de la cultura y la tradición de la región. Como bebida fermentada de manzana,...
Premios Pelayo. Gala de entrega, 2024
II Festivalde CortosII Festival de Cortometrajes. Gala de entrega de Premios. IES Rey Rey Pelayo, Cangas de Onís. 22 de marzo de 2024Tradición y futuro, en corto.Departamento de Filosofía. Entendiendo la tradición como acumulación de aciertos, no podemos asistir a su...
Puente Pompedru
Puente Pompedru. Imagen: Javier Rojo Javier Rojo y Saúl Díaz. El puente Pompedru se encuentra en términos de La Molina, concejo de Cabrales. Se utiliza para sortear el Río Casaño y tomar el camino de los puertos del Través. Se trata de un puente medieval que...
Igualdad
Mujeres, hombres o personas
La igualdad desde una perspectiva de género amplia y amigable. Leer documentos
Encuestas
Cuestionarios escolares
Investigación sociométrica a nuestro modo, realizada entre compañaeras/os Resultados