Mar 22, 2024
Puente Pompedru. Imagen: Javier Rojo Javier Rojo y Saúl Díaz. El puente Pompedru se encuentra en términos de La Molina, concejo de Cabrales. Se utiliza para sortear el Río Casaño y tomar el camino de los puertos del Través. Se trata de un puente medieval que...
Mar 22, 2024
Pumarada. Sirviella, Onís 2024. Marta Martínez Cadenaba. A mediados de los años 90, se desarrolla un trabajo de campo, en Asturias, sobre variedades de manzanas, en el que aparecen unas 1.300, aunque no todas son locales. Sobre esos resultados se trabaja y...
Mar 22, 2024
Gabriel Emil Doana y Jose L. Bulnes Vega La historia de El Gaitero se remonta al año 1890, cuando Manuel Peón y Antonio Armenteros establecieron la fábrica de sidra que llamaron “Sidra Peón” en Villaviciosa, Asturias. Esta fábrica daría lugar a la actual marca,...
Mar 22, 2024
Foto de mi tatarabuela llamada Isidora, en la puerta de su casa situada en Turón en el año 1971. Olaya Rivero ¿Alguna vez nos hemos preguntado como vestían las mujeres asturianas antes? Gracias a una conversación con mi bisabuela podemos saberlo… Vestían...
Mar 22, 2024
Pomarada en Villaviciosa. Jacqueline Acosta y Mara Alonso. Diego Jose Calvo dejo atrás su carrera como ingeniero técnico industrial para dedicarse a la manzana en unos terrenos familiares que con el tiempo se fueron ampliando. A lo largo de su trayectoria como...
Mar 22, 2024
Luis Ángel Diaz Alonso escarciando sidra (fotografiado el domingo 10 de marzo de 2024) Fabian Meléndez Coro La elaboración de la sidra consta de varios procesos: 1-Recogida La recogida de las manzanas empieza durante los primeros 15 días del mes de octubre y...
