Abr 30, 2024
«Haciendo sidra», de Mariano Moré. Fabián Meléndez Coro Como bien sabemos la sidra es la bebida más popular de todo Asturias, parte esencial de su cultura, y también del resto de España. La Sidra Asturiana, por su parte, tiene Denominación de Origen Protegida, una...
Abr 30, 2024
La antigua Sidrería El Casín, hoy «La Marivuelta». BML. En el año 1982, Berta y Pedro alquilaron el local histórico situado en la Calle Peñalver, en el arranque de la Avenida de Castilla. Se inició como taberna de vinos, continuando el estilo del bar histórico «La...
Abr 30, 2024
“Así, los astures, esforzándose en trabajar la tierra para el provecho de los otros, comenzaron a conocer sus propios recursos y riquezas. FLORO, 2, 33. 70.” Llagar de Pepin, Sirviella Guillermina, Casa Pamirandi, Asiegu. La Ruta de Pepín, Sirviella Concejo de Onís,...
Mar 22, 2024
Pomarada en Villaviciosa. Jacqueline Acosta y Mara Alonso. Diego Jose Calvo dejo atrás su carrera como ingeniero técnico industrial para dedicarse a la manzana en unos terrenos familiares que con el tiempo se fueron ampliando. A lo largo de su trayectoria como...
Mar 5, 2024
El lagar. Pertenece al Museo Etnográfico del Oriente de Asturias. Olaya Rivero La sidra es una bebida alcohólica dulce de baja graduación, fabricada con el zumo fermentado de la manzana y que lleva muchos años siendo típica en Asturias, su proceso de elaboración y...
Ene 16, 2024
El autor en la pumarada familiar. A/N. Álvaro P. Zaragoza y Noa Martínez. Las pumaradas de Arobes han sido durante décadas una de las principales fuentes de recursos para las familias del pueblo. Vienen siendo aprovechadas desde inicios del siglo XX, por los vecinos...
