Abr 16, 2024
Sidra polaca Cydr Smyka Wyspowy. Region: Podkarpacie (Polonia). Año: 2015. Grado de sequedad: seco. Olaya Rivero En Polonia la sidra es llamada «Smykan Wyspowy», se trata de una bebida con un alto grado (6,5) de alcohol. Se elabora en la región de Podkarpacie...
Mar 22, 2024
Foto de mi tatarabuela llamada Isidora, en la puerta de su casa situada en Turón en el año 1971. Olaya Rivero ¿Alguna vez nos hemos preguntado como vestían las mujeres asturianas antes? Gracias a una conversación con mi bisabuela podemos saberlo… Vestían...
Mar 5, 2024
Parto en domicilio con médico rural (Francia). Año 1950. Foto: J. Ph Charboiner. Imagen de la exposición «Naissances, gestes, objets rituels», que tuvo lugar en 2005 en el Museo del Hombre de Paris. Olaya Rivero. Actualmente los niños vienen al mundo en hospitales,...
Mar 5, 2024
El lagar. Pertenece al Museo Etnográfico del Oriente de Asturias. Olaya Rivero La sidra es una bebida alcohólica dulce de baja graduación, fabricada con el zumo fermentado de la manzana y que lleva muchos años siendo típica en Asturias, su proceso de elaboración y...
Ene 16, 2024
Olaya Rivero. En casa de mis abuelos se empezó a hacer sidra hace diez años aproximadamente…. Mi abuelo tiene dos manzanos en el jardín, de los que saca las manzanas para hacer su sidra. Primero recoge las manzanas y las lava bien; una vez lavadas, las parte en...
