La Jueya
30 de abril de 2024
Monográfico: «Historia de la sidra»
Número 10 del Curso 2023-2024 (último del Curso).
Llagares antiguos en el Oriente
Botella grabada del Llagar de Pepín, 2024. Marta Martínez Cadenaba. En la zona del Oriente de Asturias, la sidra tiene un gran valor cultural y gastronómico. Hay varios llagares en diferentes puntos; algunos ya no están operativos y otros siguen vigentes hoy en día....
Tradiciones futuras
La Jueya | Artículos
El Manzano En La Mitología Griega
Oleo de la boda de Tetis y Peleo ( Jacob Jordan) Luis Gónzalez y Manuel Huerdo. En la mitología griega no se habla mucho acerca del manzano, sin embargo su fruto tiene un papel muy importante al ser considerada la fruta de los dioses. También es significativo el...
Patrimonio cultural
22 de marzo, 2024
La sidra romana y la hidromiel
Imagen de Plinio el Viejo, uno de los escritores romanos que hablaron sobre la sidra. Wikipedia. Gabriel Emil Doana y Jose L. Bulnes Vega Aunque se decía que los romanos preferían el vino, pues era la bebida más popular entre ellos, en las tierras que conquistaron se...
La historia de la sidra asturiana
"Haciendo sidra", de Mariano Moré. Fabián Meléndez Coro Como bien sabemos la sidra es la bebida más popular de todo Asturias, parte esencial de su cultura, y también del resto de España. La Sidra Asturiana, por su parte, tiene Denominación de Origen Protegida, una...
Concurso de Cortometrajes
Gala de entrega: 22 de marzo
Calango, la sidra peruana
Imagen promocional de sidra Calango Gabriel Emil Doana y Jose L. Bulnes Vega La sidra Calango, nacida en 2018 en Pachacamac, Perú,...
La sidra en Irlanda
Imagen: Miguel A. Suárez Rguez, Vigo. Fabián Meléndez Coro Si un día viajas a Irlanda y entras en un pub ¿qué es lo primero que...
Burbujas nórdicas
...llenas de sabor Mara Alonso y Jacqueline Acosta. La sidra nórdica comienza a cobrar auge en el año 2000, gracias a las...
El brindis argentino
Maxi González y Javier Fernández. Aunque la sidra esté tradicionalmente asociada a las región de Asturias la bebida también se...
La sidra en Irlanda
Imagen: Miguel A. Suárez Rguez, Vigo. Fabián Meléndez Coro Si un día viajas a Irlanda y entras en un pub ¿qué es lo primero que se te viene a la mente para pedir al camarero? ¡Seguro que una cerveza! porque no sabéis que son grandes productores de sidra, una...
Burbujas nórdicas
...llenas de sabor Mara Alonso y Jacqueline Acosta. La sidra nórdica comienza a cobrar auge en el año 2000, gracias a las modificaciones en la Ley de Alcohol en países como Noruega. No obstante, los verdaderos propulsores de la industria de la sidra fueron productores...
El brindis argentino
Maxi González y Javier Fernández. Aunque la sidra esté tradicionalmente asociada a las región de Asturias la bebida también se disfruta en otros países. Uno de ellos es Argentina donde también se bebe sidra. En este país la sidra se bebe en eventos y sobretodo en...
Igualdad
Mujeres, hombres o personas
La igualdad desde una perspectiva de género amplia y amigable. Leer documentos
Encuestas
Cuestionarios escolares
Investigación sociométrica a nuestro modo, realizada entre compañaeras/os Resultados